Kas yra nepakeičiamosios riebalų rūgštys?

K: Kas yra nepakeičiamosios riebalų rūgštys?

A.: Nepakeičiamosios riebalų rūgštys, arba EFA, yra riebalų rūgštys, kurias žmonės ir kiti gyvūnai privalo vartoti.

K: Kodėl mums reikalingos nepakeičiamosios riebalų rūgštys?

A: Organizmui būtinos nepakeičiamosios riebalų rūgštys reikalingos gerai sveikatai, tačiau jis negali jų pasigaminti.

K: Ar organizmas gali pasigaminti nepakeičiamųjų riebalų rūgščių?

A: Ne, organizmas negali pasigaminti nepakeičiamųjų riebalų rūgščių.

K: Kiek nepakeičiamųjų riebalų rūgščių reikia žmogui?

A: Žmogui reikalingos dvi nepakeičiamosios riebalų rūgštys.

K: Kaip buvo vadinamos nepakeičiamosios riebalų rūgštys, kai jos buvo atrastos?

A.: Kai 1923 m. buvo atrastos dvi EFA, jos buvo vadinamos "vitaminu F".

K: Ką parodė 1929 m. atlikti tyrimai su žiurkėmis apie nepakeičiamąsias riebalų rūgštis?

A: Tyrimai su žiurkėmis parodė, kad abi EFA yra riebalai, o ne vitaminai.

K: Kas yra sąlygiškai nepakeičiamosios riebalų rūgštys?

A: Kai kurios kitos riebalų rūgštys yra "sąlygiškai būtinos", t. y. tam tikromis aplinkybėmis jos gali tapti būtinomis.