Kas yra fermentacija?
K: Kas yra fermentacija?
A.: Fermentacija vyksta tada, kai ląstelė naudoja cukrų energijai gauti, tuo pat metu nenaudodama deguonies.
K: Kas yra nimologija?
A: Zimologija - tai mokslas apie fermentaciją.
K: Koks organizmas fermentuoja cukrų?
A: Mielės yra organizmas, kuris fermentuoja cukrų.
K: Ką mielės gamina raugindamos cukrų?
A: Kai mielės fermentuoja cukrų, jos naudoja cukrų ir gamina alkoholį.
K: Koks kofermentas naudojamas rūgimo procese?
A: Rauginimo procese naudojamas kofermentas NAD.
K: Ar fermentacija tokia pat efektyvi kaip kvėpavimas naudojant deguonį?
Atsakymas: Ne, fermentacija yra mažiau efektyvi kvėpavimo forma nei oksidacinis kvėpavimas (kvėpavimas naudojant deguonį).
K: Ką dar, be gėrimų, biokuro ir kepinių, galima pagaminti naudojant fermentaciją?
A: Kitos ląstelės, fermentuodamos cukrų, gali gaminti actą arba pieno rūgštį. Kitu būdu fermentacijos procesas gali tęstis ir alkoholį paversti actu, t. y. acto rūgštimi.
