Vaistažolės
Vaistažolės - tai augalai, kurie auginami arba kaip maistas (dažniausiai kaip prieskoniai), arba dėl to, kad yra naudingi gydant ligas (arba jas gerinant), arba dėl dvasinių priežasčių (pavyzdžiui, dėl kvapo). Kai kurios vaistažolės gali veikti kaip afrodiziakas.
Žodis "žolė" kilęs iš lotyniško žodžio herba, reiškiančio žolę, žalius stiebus ar šakeles. Botanikai šiuo žodžiu vadina bet kokį augalą su minkštais, sultingais audiniais. Tačiau daugelis žmonių šį žodį vartoja tik tam tikrą ekonominę vertę turinčioms žolelėms reikšti.
Vaistažolės - tai maži augalai, kurių jaunas stiebas yra mėsingas arba sultingas. Kai kurių vaistažolių stiebai, kai jie pasensta, pasidengia kietu, sumedėjusiu audiniu.
Dauguma prieskoninių augalų yra daugiamečiai. Tai reiškia, kad augalų viršūnės kiekvieną augimo sezoną žūsta, tačiau šaknys lieka gyvos ir kasmet išaugina naujus augalus.
Kai kurios vaistažolės yra vienmetės. Jos gyvuoja tik vieną vegetacijos sezoną ir kasmet turi būti auginamos iš sėklų.
Bazilikas - dažnai maistui ruošti naudojamas augalas.
Naudoja
Žolelių lapus, stiebus ar sėklas galima naudoti šviežias arba džiovinti vėlesniam naudojimui. Džiovintas žoleles galima sumalti į smulkius miltelius, sudėti į sandarius indus ir laikyti.
Kai kurios vaistažolės naudojamos gaminant maistą, kad jį pagardintų. Kitos suteikia kvapą kvepalams. Dar kitos naudojamos vaistams. Kai kurios vaistažolės, pavyzdžiui, melisa ir šalavijas, vertinamos dėl savo lapų. Šafranas renkamas dėl pumpurų ir žiedų. Pankolio sėklos vertingos gaminant trauktines ir prieskonius. Iš vanilės vaisių ankščių gaunamas vanilės aromatas. Ženšenis vertinamas dėl aromatinių šaknų.
Vaistažolių auginimas
Žmonės dažnai augina vaistažoles savo soduose. Kai kurie žmonės augina žolelių sodus dėl raštuotų lysvių, kurias gali sukurti iš šių augalų. Daugelis kitų sodininkų žoleles augina dėl skonio, kurį švieži ar džiovinti augalai suteikia maistui.
Vaistažolių sėklos ir sodinukai nebrangūs, o augalai lengvai auga. Žmonės, neturintys pakankamai vietos lauko žolelių lysvėms, daugelį žolelių gali auginti konteineriuose.
Daugelį žolelių galima auginti ir patalpose. Augalai gerai auga ir nereikalauja daug priežiūros. Sodininkai sodina prieskonines žoleles į gerą, gerai įdirbtą dirvą. Jie pasirenka saulėtą vietą prie lango.
Susiję puslapiai
- Vaistažolių sąrašas
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra vaistažolės?
A: Vaistažolės - tai augalai, kurie gali būti auginami maistui, vaistams arba dėl dvasinių priežasčių.
K: Kokia žodžio "žolė" kilmė?
A: Žodis žolė kilęs iš lotynų kalbos žodžio herba, reiškiančio žolę, žalius stiebus ar ašmenis.
K: Kuo skiriasi botaninis ir populiarus žodžio žolė vartojimas?
A: Botanikai žodį "žolė" vartoja kaip žodį, reiškiantį bet kokį augalą su minkštais, sultingais audiniais. Tačiau daugelis žmonių šį žodį vartoja tik ekonominę vertę turinčioms žolelėms reikšti.
K: Kaip kai kurios vaistažolės gali veikti kaip afrodiziakas?
A: Kai kurios vaistažolės pasižymi savybėmis, didinančiomis lytinį potraukį.
K: Koks yra daugumos vaistažolių gyvavimo laikas?
A: Dauguma žolelių yra daugiamečiai augalai, t. y. jų viršūnė kiekvieną vegetacijos sezoną žūsta, tačiau šaknys išlieka gyvos ir kasmet išaugina naujus augalus.
K: Ar visos žolelės yra daugiametės?
A: Ne, kai kurios žolelės yra vienmetės, t. y. jos gyvuoja tik vieną vegetacijos sezoną ir kasmet turi būti auginamos iš sėklų.
K: Kokios yra jaunų žolelių stiebų savybės?
A: Jauni žolelių stiebai yra mėsingi arba sultingi.
