Viryklė

Virtuvės viryklė, viryklė, viryklė arba viryklė - tai virtuvės prietaisas, skirtas maistui gaminti.

Krosnelėse gaminant maistą naudojama tiesioginė šiluma, o kepimui naudojama orkaitė. Kuro gamybai naudojamos malkos, koksas arba antracitas. Pagrindinė idėja yra ta, kad krosnelė visiškai uždengia ugnį savo geležiniame korpuse. Vis dar gaminama daug tradicinių viryklių, kuriose deginamos malkos arba kietasis kuras. Daugelis jų taip pat turi galinius katilus buitiniam šildymui.

Dujinės viryklės skiriasi tuo, kad jos turi atvirą liepsną viryklės viršuje, o originalios viryklės turi paslėptą liepsną. Šiuolaikinės dujinės viryklės buvo sukurtos jau 1820 m., tačiau tai buvo pavieniai eksperimentai. Didžiojoje parodoje Londone 1851 m. buvo pademonstruota dujinė viryklė, tačiau tik 1880-aisiais ši technologija pradėjo sulaukti komercinės sėkmės. Pagrindinis šio vėlavimo veiksnys buvo lėtas dujų vamzdžių tinklo augimas. Dujinės ir elektrinės viryklės iš esmės pakeitė kietojo kuro virykles.

Tradicinė geležinė krosnelė
Tradicinė geležinė krosnelė

Susiję puslapiai

  • AGA viryklė

AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3