Riešutas
Riešutai - tai kai kurių augalų vaisiai kietu lukštu. Jie yra svarbi žmonių ir gyvūnų mitybos dalis. Daugelis džiovintų sėklų ir vaisių angliškai vadinami "riešutais", tačiau tik kai kurie iš jų botanikams yra riešutai.
Riešutai sudaryti iš sėklos ir vaisiaus, kai vaisius neatsidaro, kad išsiskirtų sėkla. Dauguma sėklų yra iš vaisių, o sėklos išsiskiria iš vaisiaus. Tačiau riešutai (pavyzdžiui, lazdyno riešutai, gudobelės, kaštonai ir gilės) turi akmeninę vaisiaus sienelę, kuri saugo sėklą viduje.
Paprastai kalbant, daugelis vadinamųjų riešutų, pavyzdžiui, pistacijos ir braziliški riešutai, biologine prasme nėra riešutai. Kasdienėje bendrinėje kalboje riešutais dažnai vadinami bet kokie kietos sienelės valgomi branduoliai.
Paprastojo lazdyno riešutai
Kaštonai
Graikinis riešutas ir graikinio riešuto šerdis, pašalinta iš išorinės kauliuko formos vaisiaus. Graikiniai riešutai nėra tikrieji riešutai.
Botaninis apibrėžimas
Riešutas botanikoje yra paprastas sausas vaisius su viena sėkla (retai - dviem). Kiaušinėlio sienelė subrendus yra kieta (akmenuota arba sumedėjusi), o sėkla yra prilipusi prie kiaušinėlio sienelės.
Riešutų rūšys
Riešutai yra ąžuolo, gudobelės, kaštono, paprastojo ąžuolo, beržo ir lazdyno riešutai. Žemės riešutai, kokosai, migdolai, makadamijos, pistacijos, pekano riešutai, graikiniai riešutai ir anakardžiai nėra tikrieji riešutai.
