Makadamijos riešutas
Makadamijos riešutai - tai medžio, pirmą kartą atvežto iš rytinės Australijos pakrantės, vaisiai. Yra daugiau nei viena makadamijos medžio rūšis. Tik viena rūšis auginama maistui.
Medis yra visžalis (žaliuoja ištisus metus). Užauga iki 25 pėdų (7,6 m) aukščio. Turi mažų baltų žiedų grupes. Geriausiai auga subtropiniame (drėgname ir visada šiltame) klimate. Jai reikia gerai drenuotos dirvos (vanduo gali lengvai nutekėti) ir 40-100 colių (1 000-2 500 mm) lietaus per metus.
Riešutų minkštimas (minkštoji lukšto dalis, kurią galima valgyti) dažniausiai yra kreminės baltos spalvos. Kartais ji atrodo šiek tiek geltona. Daugeliui žmonių jis patinka savo skoniu. Makadamijos valgomos skrudintos (virtos). Jos naudojamos sausainiams, pyragams, pyragaičiams ir saldainiams gaminti. Žmonės juos, kaip ir migdolus bei anakardžius, naudoja kaip virtų patiekalų dalį. Tai rytietiškas maisto gaminimo būdas.
Pirmasis komercinis vaismedžių sodas Australijoje pradėtas veisti 1880-ųjų pabaigoje. Komercinė produkcija pradėta auginti Havajuose XX a. trečiajame dešimtmetyje. Vėliau auginimas išplito Kalifornijoje, Meksikoje ir kitose šilto klimato vietovėse.
Makadamijos yra nuodingos šunims. Paprastai šuniui reikia nuo 24 iki 48 valandų, kad visiškai atsigautų suvalgęs makadamijų.Augalas priklauso proteaceae šeimos žydinčių augalų grupei.
Makadamijos riešutai
Klausimai ir atsakymai
K::Kas yra makadamijos riešutas?
A:: Makadamijos riešutai yra medžio vaisiai, kilę iš rytinės Australijos pakrantės. Jis yra kreminės baltos spalvos ir skonio, kurį mėgsta daugelis žmonių.
K: Kur makadamijos medis auga geriausiai?
A: Makadamijos medis geriausiai auga subtropinio (drėgno ir visada šilto) klimato zonose, kur dirvožemis gerai drenuojamas ir per metus iškrenta 1 000-2 500 mm kritulių.
K: Kokio aukščio gali užaugti makadamijos medis?
A: Makadamijos medis gali užaugti iki 7,6 m aukščio.
K: Kaip žmonės naudoja makadamijas?
A: Žmonės valgo skrudintus (virtus) makadamijos riešutus tokius, kokie jie yra, ir naudoja juos sausainiams, pyragams, pyragaičiams ir saldumynams gaminti. Jie, kaip ir migdolai bei anakardžių riešutai, taip pat naudojami rytietiškoje virtuvėje kaip virtų patiekalų dalis.
K: Kada buvo pradėta komercinė makadamijų gamyba?
A: Komercinė makadamijų gamyba prasidėjo Australijoje XVIII a. aštuntojo dešimtmečio pabaigoje, vėliau, XX a. trečiajame dešimtmetyje, jos paplito Havajuose, o vėliau - Kalifornijoje, Meksikoje ir kitose šilto klimato vietovėse.
K: Ar šunims saugu valgyti makadamijas?
Atsakymas: Ne - makadamijos riešutai šunims yra nuodingi, todėl jie neturėtų jų valgyti. Šuniui atsitiktinai suvalgius makadamijos riešutų paprastai prireikia 24-48 valandų, kad visiškai atsigautų.
K: Kokiai šeimai priklauso augalas?
Atsakymas: Augalas priklauso Proteaceae šeimos žydinčių augalų grupei.
