Highland galvijai
Highland galvijai (škotų gėlų kalba: Bò Ghàidhealach; škotų kalba: Heilan coo) - Škotijos galvijų veislė. Jie turi ilgus ragus ir ilgą, banguotą, vilnonį kailį. Ilgi riebūs išoriniai plaukai dengia pūkuotą apatinį kailį. Dėl to jie gerai prisitaikę prie Aukštutinių aukštumų sąlygų, kur per metus iškrenta daug kritulių ir kartais pučia labai stiprūs vėjai.
Aukštakulniai daugiausia auginami dėl mėsos. Jie kilę iš Škotijos Aukštumų ir Išorinių Hebridų salų. Pirmą kartą jie paminėti VI mūsų eros amžiuje. Nuo to laiko jie eksportuojami į visą pasaulį.
Tai ištverminga veislė. Dėl ilgo plauko jie gali žiemoti slėniuose. Buliai gali sverti iki 800 kg, o karvės - iki 500 kg. Jų piene paprastai būna daug sviesto riebalų. Jų mėsoje, kuri yra aukščiausios kokybės, yra mažiau cholesterolio nei kitų veislių jautienoje.
Anglijos Dartmuro kalnų karvė
Aukštaitijos karvės juodu kailiu
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra aukštikalnių galvijai?
Atsakymas: Highland galvijai - tai Škotijos galvijų veislė, pasižyminti ilgais ragais ir ilgu, banguotu, vilnoniu kailiu.
K: Kodėl aukštaičių veislės galvijai puikiai tinka Aukštumų kalnų sąlygoms?
A.: Highland galvijai puikiai tinka Aukštutinių aukštumų sąlygoms, nes jų ilgas, riebus išorinis kailis dengia pūkuotą apatinį kailį.
K: Kokia yra pagrindinė Highland galvijų paskirtis?
A.: Pagrindinė Highland galvijų paskirtis - mėsa.
K: Iš kur kilę Highlando galvijai?
A.: Highland galvijai kilę iš Škotijos Aukštumų ir Išorinių Hebridų.
K: Kada pirmą kartą paminėti Highland galvijai?
A: Pirmą kartą Highland galvijai paminėti VI mūsų eros amžiuje.
K: Koks yra Highland bulių ir karvių svorio intervalas?
A: Buliukai gali sverti iki 800 kg, o karvės - iki 500 kg.
K: Ar Aukštaitijos galvijų pienas ir mėsa yra geros kokybės?
A: Taip, Highlando galvijų piene paprastai būna daug sviesto riebalų, o jų mėsa yra aukščiausios kokybės, joje yra mažiau cholesterolio nei kitų veislių jautienoje.
