Soda: natrio junginiai ir produktai — karbonatai, bikarbonatai, kaustinė soda
Soda: išsamus natrio junginių gidas — karbonatai, bikarbonatai, kaustinė soda ir jų panaudojimas namuose, maisto pramonėje bei chemijoje.
- Kai kurie cheminiai junginiai, kurių sudėtyje yra natrio
- Natrio karbonatas, skalbimo soda arba kalcinuotoji soda
- Natrio bikarbonatas, geriamoji soda
- Natrio hidroksidas, kaustinė soda
- Natrio oksidas, šarminių metalų oksidas
Soda paprastai reiškia įvairius natrio junginius arba produktus, pagamintus iš jų. Keletas pagrindinių natrio junginių trumpai:
- Natrio karbonatas (Na2CO3) — kartais vadinamas skalbimo soda arba kalcinuotoji soda. Naudojamas stiklui gaminti, buitinėms valymo priemonėms, vandenilio pašalinimui iš vandens minkštinimo įrenginiuose ir kaip chemijos reagentas. Tai yra šarminis druskingas miltelis, tirpinamas vandenyje.
- Natrio bikarbonatas (NaHCO3) — geriamoji arba kepimo soda. Plačiai naudojamas maisto gamyboje kaip kepimo miltelio sudedamoji dalis (reaguoja su rūgščiais ingredientais išskirdamas CO2), taip pat medicinoje kaip antacidinis preparatas, buityje — valymui ir kvapų neutralizavimui.
- Natrio hidroksidas (NaOH) — kaustinė soda. Tai stiprus šarmas, naudojamas muilo gamyboje, drenažo vamzdžių valymui, chemijos pramonėje. Labai korozinis; reikalauja saugaus naudojimo ir apsaugos priemonių.
- Natrio oksidas (Na2O) — šarminių metalų oksidas, svarbus stiklo ir keramikos pramonėje. Retai sutinkamas kaip atskiras vartotojams skirtas produktas dėl didelio reaktyvumo su vandeniu.
Saugumas: Nors daugelis natrio junginių yra kasdien naudojami (ypač natrio bikarbonatas), kai kurie — ypač natrio hidroksidas — yra pavojingi. NaOH gali sukelti rimtus cheminius nudegimus; dirbant su juo reikia naudoti apsaugines pirštines, akinių apsaugą ir vengti sąlyčio su oda bei akimis. Natrio karbonatas ir bikarbonatas paprastai mažiau pavojingi, tačiau reikėtų vengti įkvėpimo ir didelio kiekio suvartojimo.
- Taip pat produktus, pagamintus naudojant vieną iš šių cheminių medžiagų arba kurių sudėtyje yra vienos iš šių cheminių medžiagų:
- Soda stiklinė
Soda stiklinė (angl. soda–lime glass) — dažniausiai pasitaikanti stiklų rūšis, gaminama iš smėlio (silicio dioksido), natrio karbonato ir kalkių. Natrio karbonatas sumažina silicio dioksido lydimosi temperatūrą, todėl stiklą gaminti pigiau ir paprasčiau.
- Maistas ir gėrimai
- Gazuotas vanduo, natūralus geriamasis mineralinis vanduo su didele natrio bikarbonato koncentracija, dažnai gazuotas.
- Nealkoholinis gėrimas, natrio bikarbonato gėrimas; paprastai gazuotas
- Sodos krekeriai arba sūdyti krekeriai
- Soda duona, greito paruošimo duonos rūšis
- Ledų soda, desertinis patiekalas
Maisto ir gėrimų pastabos:
- Natūralus mineralinis vanduo, turintis daug natrio bikarbonato, gali turėti būdingą skonį ir būti rekomenduojamas tam tikrais atvejais virškinimui. Tačiau žmonėms, kuriems reikia riboti natrio suvartojimą (pvz., sergantiems hipertenzija), reikėtų atkreipti dėmesį į bendrą druskos kiekį dietoje.
- Natrio bikarbonatas (kepimo soda) virtuvėje naudojamas kaip raugas — jis reaguoja su rūgštimi ir išskiria anglies dioksidą, kuris padeda tešlai pakilti. Kepimo sodos perdozavimas gali palikti karstelėjusį skonį.
- Sodos krekeriai ir soda duona dažnai gaminami arba su kepimo soda, arba su natrio karbonatu priklausomai nuo recepto. Ledų soda — desertinis gėrimas ar desertas, kuriame gali būti gazuotas gėrimas ir ledai.
Naudojimo patarimai: natrio bikarbonatą patogu naudoti buityje valymui (pvz., virtuvės stalams, skudurėliams), kvapų neutralizavimui (šaldytuvas) ir nedideliems rūgščių neutralizavimo darbams. Natrio karbonatas dažnai geriau tinka stipresniam riebalų ir purvo pašalinimui nei bikarbonatas. Visada laikykitės užsakovų nurodymų ir saugumo etikečių.
Atkeliauta iš "https://simple.wikipedia.org/w/index.php?title=Soda&oldid=5246282".
Kategorija:
- Dviprasmybių puslapiai
Paslėptos kategorijos:
- Visi straipsnių disambiguacijos puslapiai
- Visi disambiguacijos puslapiai
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra natrio karbonatas?
A: Natrio karbonatas, dar vadinamas skalbimo soda arba kalcinuota soda, yra cheminis junginys, kurio sudėtyje yra natrio.
K: Kas yra natrio bikarbonatas?
A: Natrio bikarbonatas, paprastai vadinamas kepimo soda, yra dar vienas cheminis junginys, kurio sudėtyje yra natrio.
K: Kas yra natrio hidroksidas?
A: Natrio hidroksidas, dar vadinamas kaustine soda, yra trečiasis cheminis junginys, kurio sudėtyje yra natrio.
K: Kas yra natrio oksidas?
A: Natrio oksidas yra šarminių metalų oksidas, kurio sudėtyje yra natrio.
K: Kokie produktai pagaminti iš šių cheminių medžiagų arba kurių sudėtyje yra vienos iš jų?
A: Produktai, pagaminti naudojant vieną iš šių cheminių medžiagų arba turintys vienos iš jų, yra sodos stiklas, maistas ir gėrimai, pavyzdžiui, sodos vanduo ir gaivieji gėrimai, sodos krekeriai ir sūdyti krekeriai, sodos duona ir sodos ledai.
Ieškoti