Desertas
Apie sausumos plotą žr. dykuma.
Desertas - tai maistas, valgomas po pietų arba vakarienės. Paprastai tai būna saldus maistas, pavyzdžiui, ledai, sausainiai ir tortai. Kai kuriose šalyse kaip desertas patiekiami tokie sūriai kaip Brie sūris ir vaisiai. Kai kurie desertai yra puošiami, pavyzdžiui, gimtadienio tortai. Kiti yra paprasti, pavyzdžiui, pudingas. Daugelis desertų yra kepami (ruošiami orkaitėje). Kai kurie desertai patiekiami su plakta grietinėle kaip užpilu.
Desertu galima vadinti daugelį konditerijos gaminių, pavyzdžiui, sausainius, tortus, sausainius, kremus, želatiną, ledus, pyragus, pyragaičius, pudingus, saldžias sriubas ir pyragaičius. Desertuose taip pat dažnai naudojami vaisiai, nes jie natūraliai saldūs. Kai kuriose kultūrose desertams gaminti saldinami maisto produktai, kurie dažniausiai yra sūrūs.
`Garsūs desertai iš viso pasaulio :
Sveikas naminis desertas
Keptuvės su lazdyno riešutų šokoladu
Kreminis vaisių pyragas
Desertų rūšys
Kepti desertai
Kepti desertai gaminami dedant ingredientus į karštą orkaitę. Kepti desertai - tai pyragai ir keksiukai (miltų, kiaušinių, cukraus, aliejaus, kepimo miltelių ir kvapiųjų medžiagų mišinys); saldi duona, pavyzdžiui, bananų ir razinų duona (miltų, cukraus, aliejaus, kepimo miltelių ir kvapiųjų medžiagų mišinys); sausainiai, pavyzdžiui, šokoladiniai sausainiai (miltų, kiaušinių, cukraus, aliejaus ir kvapiųjų medžiagų mišinys). Orkaitėje galima gaminti pudingus ir kremus (pieno, kiaušinių, cukraus ir kvapiųjų medžiagų mišinys).
Kepti desertai
Kepti desertai gaminami naudojant kepimo procesą, vadinamą gruzdinimu. Kepant maistą įkaitinamas didelis puodas, pripildytas aliejaus, ir į jį dedamas maistas. Prie gruzdintų desertų priskiriami keksiukai.
Šaldyti desertai
Šaldyti desertai gaminami sumaišant ingredientus šaldiklyje. Šaldytiems desertams priskiriami ledai (grietinėlės, pieno, cukraus ir kvapiųjų medžiagų mišinys), pieno kokteiliai (ledų, pieno ir kvapiųjų medžiagų mišinys) ir šerbetas (taip pat rašomas "sorbetas") (vandens, cukraus ir kvapiųjų medžiagų mišinys).
Atšaldyti desertai
Kai kurie desertai gaminami nenaudojant orkaitės ar šaldiklio. Trifle - angliškas desertas, gaminamas mirkant "ladyfinger" sausainius šeryje, užliejant juos plakta grietinėle ir paliekant atšalti šaldytuve. Kai kuriuos greitai paruošiamus pudingo ir putėsių desertus galima pagaminti nekepant; žmogus tiesiog sumaišo greitai paruošiamo pudingo miltelius su pienu ir atšaldo šaldytuve.
Klausimai ir atsakymai
Klausimas: Kas yra desertas?
Atsakymas: Desertas - tai maisto rūšis, kuri valgoma po pietų ar vakarienės, kartais po lengvo valgio ar užkandžio. Paprastai jį sudaro saldūs maisto produktai, pavyzdžiui, ledai, sausainiai, tortai, sūriai, pavyzdžiui, Brie sūris, ir vaisiai.
K: Kaip gaminami kai kurie desertai?
A: Kai kurie desertai gaminami iš natūralių išteklių, pavyzdžiui, vaisių sultys, naudojamos šerbeto gamyboje, o kiti yra paprasti, pavyzdžiui, pudingas ir gimtadienio tortas. Daugelis desertų taip pat yra kepami (kepami orkaitėje).
K: Kokių rūšių saldumynai gali būti laikomi desertais?
A: Desertai gali būti sausainiai, tortai, sausainiai, kremai, želatina, ledai, pyragai, pyragaičiai, pudingai, saldžios sriubos ir pyragaičiai.
K.: Ar desertuose dažnai būna vaisių?
A: Taip - vaisiai dėl savo natūralaus saldumo dažnai naudojami desertuose.
K: Ar kai kuriose kultūrose desertams gaminti saldinami sūrūs maisto produktai?
A: Taip. Kai kurios kultūros saldina pikantiškus maisto produktus, kad sukurtų desertus.
K: Ar dažnai prie desertų patiekiama plakta grietinėlė?
A: Taip - kai kurie desertai patiekiami su plakta grietinėle.
