Amnezinis moliuskų apsinuodijimas (domo rūgštis) — apibrėžimas ir simptomai
Sužinokite apie amnezinį moliuskų apsinuodijimą (domo rūgštis): priežastys, simptomai — atminties praradimas, vėmimas, smegenų pažaidos, prevencija ir saugi žvejyba.
Amnezinis apsinuodijimas vėžiagyviais – tai liga, kurią sukelia apsinuodijimas tam tikru toksinu, vadinamu domo rūgštimi. Toksinas susidaro per masinius tam tikrų dumblių (diatomžių) žydėjimus ir kaupiasi vėžiagyvių bei moliuskų audiniuose.
Priežastis
Kartais kai kurios diatomės vandenyno vandenyje gamina domo rūgštį. Moliuskai ir kiti vėžiagyviai kaupia šiuos nuodus maitinimosi metu, o žmonės apsinuodija suvartoję užkrėstų produktų. Dėl šių masinių dumblių žydėjimų (angl. harmful algal blooms) rizika didėja, ypač šiltesniais metais ir prie krantų, kur gausu maistinių medžiagų (trąšų nuotekos, upių nutekėjimas).
Simptomai
Simptomai gali būti įvairūs ir prasideda per kelias valandas arba per 24 valandas nuo užsikrėtimo. Dažniausi požymiai:
- virškinimo sutrikimai: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmai;
- neurologiniai simptomai: galvos svaigimas, galvos skausmas, sumišimas, desorientacija;
- atminties sutrikimai: ypač trumpalaikės atminties praradimas (amnezija), kuri gali tapti ilgalaikė arba nuolatinė sunkiuose atvejuose;
- rimtesniais atvejais – traukuliai, koma ir smegenų pažeidimas;
- senyviems arba silpnos sveikatos žmonėms simptomai gali būti sunkesni ir pavojingi gyvybei.
Simptomai gali prasidėti skirtingu laiku ir savo sunkumu. Smegenų pažeidimas ir ilgalaikės atminties problemos yra vienas pavojingiausių šios ligos padarinių.
Istorija ir paplitimas
Ši liga pirmą kartą buvo plačiai aprašyta 1987 m., kai Kanados rytuose, Prince Edward saloje, daug žmonių apsinuodijo valgydami moliuskus restorane; keli žmonės mirė, o daug kas buvo hospitalizuota. Nuo to laiko ataskaitos rodo, kad amnezinio apsinuodijimo atvejų dažnis kai kuriose vietovėse didėja, ypač su klimato kaitos ir žemės ūkio nuotėkų poveikiu susijusių pokyčių fone.
Poveikis laukinei gamtai
Šia liga gali užsikrėsti ne tik žmonės. Pau kščiai ir jūros žinduoliai (pvz., jūrų liūtai, delfinai ir banginiai) dažnai serga po to, kai suvalgo užnuodytus vėžiagyvius arba žuvis. Tokie gyvūnai praranda koordinaciją, gali smarkiai silpnėti, trauktis prie kranto arba atsitrenkti į transporto priemones ar langus.
Diagnostika ir gydymas
Diagnozė pagrįsta simptomais ir istorija (vartotas maistas, kontaktas su užterštomis vietovėmis), o tiriant vėžiagyvių mėginius nustatomas domo rūgšties kiekis. Laboratoriniai metodai apima HPLC, LC-MS ir ELISA testus. Gydymas yra simptominis ir palaikomasis: hidracija, stebėjimas, kvėpavimo palaikymas, traukulių gydymas antikonvulsantais. Specifinio antidoto nėra, tad ankstyvas medicininis įsikišimas yra labai svarbus.
Prevencija ir teisės aktai
Prevencija remiasi žvejybos kontrolės ir nuolatiniu molliuskų bei vandens stebėjimu. Jungtinėse Amerikos Valstijose gaudyti ir pardavinėti vėžiagyvius neturint licencijos yra neteisėta; sugauti vėžiagyviai privalo būti reguliariai tikrinami. Jei vėžiagyviuose randama domo rūgšties, valdžia laikinai uždraudžia jų žvejybą ir pardavimą toje vietovėje arba nustato saugias normas. Tarptautiniu mastu reglamentai skiriasi, tačiau daugelyje šalių nustatytas leistinas domo rūgšties kiekis yra apie 20 mg/kg (20 ppm) visiems moliuskų mėsos produktams – virimas ar kepimas neužtikrina toksino sunaikinimo.
Praktiniai patarimai visuomenei
- Vengti valgyti moliuskų iš vietovių, kur paskelbtos žvejybos uždarymo arba perspėjimo.
- Nevalgyti laukinių vėžiagyvių, jei nežinote jų kilmės ar jei vietos institucijos įspėja apie pavojų.
- Laiku kreiptis į gydytoją, jei po jūros gėrybių vartojimo atsiranda pykinimas, vėmimas, sumišimas ar atminties problemos.
- Palaikyti vietos sveikatos ir žuvininkystės institucijų informuotumą apie galimus žydėjimus ir laikytis jų nurodymų.
Jei turite papildomų klausimų apie konkrečias vietoves ar norite sužinoti, kaip stebimos domo rūgšties koncentracijos jūsų regione, kreipkitės į vietos sveikatos priežiūros arba žuvininkystės institucijas.
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra amnezinis apsinuodijimas vėžiagyviais?
A.: Amnezinis apsinuodijimas vėžiagyviais - tai liga, kurią sukelia apsinuodijimas tam tikru toksinu, vadinamu domoine rūgštimi.
K: Kaip žmonės apsinuodija šia liga?
A: Moliuskai kaupia šiuos nuodus, ir kai juos valgo žmonės, jie apsinuodija.
K: Kokie yra apsinuodijimo amnezijos sukeltais vėžiagyviais simptomai?
A.: Simptomai gali būti labai sunkūs: nuolatinis atminties praradimas, smegenų pažeidimas ir vėmimas.
K: Kada buvo nustatyta ši liga?
A: Ši liga buvo nustatyta 1987 m. rytinėje Kanados dalyje, kai daug žmonių apsinuodijo restorane suvalgę vėžiagyvių.
K: Ar paukščiai gali apsinuodyti amneziniu apsinuodijimu vėžiagyviais?
A: Taip, paukščiai taip pat gali susirgti šia liga, kai suvalgo užnuodytų vėžiagyvių.
K: Kokių priemonių imamasi šiai ligai išvengti?
A.: Jungtinėse Amerikos Valstijose draudžiama gaudyti ir pardavinėti vėžiagyvius be licencijos. Sugauti vėžiagyviai turi būti dažnai tikrinami. Jungtinėje Karalystėje visi restoranams ar pardavimui visuomenei sugauti vėžiagyviai, prieš patekdami į rinką, bent dvi dienas laikomi švariame vandenyje.
Klausimas: Kodėl pastaraisiais metais šios ligos atvejų pasitaiko dažniau?
A: Mokslininkai nustatė, kad pastaraisiais metais šios ligos atvejų pasitaiko dažniau, galbūt dėl vandenynų aplinkos pokyčių arba klimato kaitos.
Ieškoti