Alkoholio kiekis tūrio proc.
Alkoholio koncentracija tūrio procentais (dažnai sutrumpintai vadinama ABV) rodo, kiek etanolio yra alkoholiniame gėrime. Šis kiekis matuojamas esant 20 °C (68 °F) temperatūrai. Įprastas alkoholio kiekis sidrui yra 3-5 %, alui - 4-7 %, vynui - 12-14 %. Distiliuotuose alkoholiniuose gėrimuose (vadinamuose spiritiniais gėrimais) yra daugiau kaip dvidešimt procentų etanolio.
1976 m. Europos Sąjungos direktyvoje nurodyta, kad alkoholio kiekis alkoholiniuose gėrimuose turi būti matuojamas naudojant pirmiau aprašytą ABV matavimą.
Alkoholio kiekiui konjake nustatyti naudojamas alkoholio kiekio matavimo prietaisas.
Kiti alkoholio kiekio matavimo būdai
Josephas Louis Gay-Lussacas (1777-1850) ir Johannas Georgas Trallesas (1763-1822) sukūrė kitus alkoholio kiekio matavimo būdus. Šie vienetai paprastai matuojami laipsniais, pažymėtais °GL arba °GT. Gay-Lussaco sukurta skalė beveik atitinka pirmiau aprašytą ABV skalę. Gali būti nedidelių skirtumų, nes Gay-Lussacas alkoholio kiekį matavo ne 20°, o 15° Celsijaus temperatūroje.
Susiję puslapiai
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra ABV?
A: ABV reiškia alkoholio kiekį tūrio procentais ir parodo, kiek etanolio yra alkoholiniame gėrime.
K: Kaip matuojamas alkoholio kiekis?
A: Alkoholio kiekis matuojamas esant 20 °C temperatūrai.
K: Koks alkoholio kiekis dažniausiai būna įvairiuose gėrimuose?
A: Sidro sudėtyje yra 3-5 % alkoholio, alaus - 4-7 % alkoholio, o vyno - 12-14 % alkoholio.
K: Kas yra distiliuoti alkoholiniai gėrimai ir kiek juose yra etanolio?
A: Distiliuotuose alkoholiniuose gėrimuose, dar vadinamuose spiritiniais gėrimais, yra daugiau kaip dvidešimt procentų etanolio.
K: Kas reglamentuoja alkoholio kiekio alkoholiniuose gėrimuose matavimą?
A: Europos Sąjunga 1976 m. nustatė direktyvą dėl alkoholio kiekio alkoholiniuose gėrimuose matavimo, kurioje nurodyta, kad alkoholio kiekis turi būti matuojamas naudojant pirmiau aprašytą ABV matavimą.
K: Kokia alkoholio kiekio matavimo naudojant ABV reikšmė?
A: Alkoholio kiekio matavimas naudojant ABV užtikrina alkoholio matavimo tikslumą ir standartizaciją.
K: Kodėl svarbu matuoti alkoholio kiekį?
A: Alkoholio kiekio matavimas svarbus, nes padeda žmonėms sužinoti, kiek alkoholio jie suvartoja, o tai svarbu norint atsakingai vartoti alkoholį ir tiems, kuriems dėl medicininių ar asmeninių priežasčių reikia riboti alkoholio vartojimą.
