Piruvo rūgštis
Piruvo rūgštis yra paprasčiausia keto rūgštis, turinti karboksirūgšties ir ketono funkcinę grupę. Piruvatas, konjuguota bazė, yra svarbi kelių medžiagų apykaitos cheminių reakcijų dalis. Piruvatas yra svarbus biochemijos cheminis junginys.
Glikolizės metu iš gliukozės galima pasigaminti piruvo rūgšties. Viena gliukozės molekulė skyla į dvi piruvato molekules. Jie vėliau naudojami gyviems gyvūnams, augalams ir mikroorganizmams suteikti daugiau energijos. Po to, vykstant metabolinei cheminei reakcijai, vadinamai gliukoneogeneze, jis vėl virsta angliavandeniais (pvz., gliukoze) arba panašia reakcija - riebalų rūgštimis. Iš jo taip pat gali būti gaminama aminorūgštis alaninas, o fermentacijos metu jis gali būti paverčiamas etanoliu arba pieno rūgštimi.
Kai yra deguonies (aerobinis kvėpavimas), piruvo rūgštis suteikia energiją ląstelėms per citrinų rūgšties ciklą, o kai trūksta deguonies, iš jos susidaro laktatas (fermentacija).
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra piruvo rūgštis?
A: Piruvo rūgštis yra paprasčiausia keto rūgštis, turinti karboksirūgšties ir ketono funkcinę grupę. Jos konjuguota bazė - piruvatas - yra svarbi kelių medžiagų apykaitos cheminių reakcijų dalis.
K: Kaip galima pagaminti piruvo rūgštį?
A: Glikolizės būdu iš gliukozės galima pasigaminti piruvo rūgšties. Viena gliukozės molekulė skyla į dvi piruvato molekules.
K.: Kokios yra kai kurios piruvo rūgšties panaudojimo sritys?
A: Kai yra deguonies (aerobinis kvėpavimas), piruvo rūgštis suteikia energiją ląstelėms per citrinos rūgšties ciklą, o kai trūksta deguonies, iš jos susidaro laktatas (fermentacija). Ji taip pat gali būti naudojama aminorūgščiai alaninui gaminti, o fermentacijos metu gali būti paversta etanoliu arba pieno rūgštimi.
K: Kaip gliukoneogenezė susijusi su piruvatu?
A: Gliukoneogenezė yra metabolinė cheminė reakcija, kurios metu piruvatas vėl paverčiamas angliavandeniais, pavyzdžiui, gliukoze.
K: Kaip riebalų rūgštys susijusios su piruvatu?
A.: Riebalų rūgštys gali susidaryti vykstant panašiai reakcijai kaip ir gliukoneogenezėje, kai piruvatas paverčiamas riebalų rūgštimis.
