Vynas

Vynas yra alkoholinis gėrimas. Žodis "vynas" paprastai vartojamas kalbant apie gėrimus, pagamintus iš vynuogių sulčių, nors kartais žmonės vynu vadina alkoholinius gėrimus, pagamintus iš kitų vaisių (pvz., slyvų ar gervuogių) sulčių. Šiame straipsnyje kalbama tik apie vyną, pagamintą iš vynuogių.

Vynas gaminamas fermentuojant vynuogėse esantį cukrų. Yra dvi pagrindinės vyno rūšys: raudonasis ir baltasis vynas. Raudonasis vynas gaminamas iš raudonųjų vynuogių, kurios liečiasi su odele, o baltasis vynas - iš raudonųjų ir baltųjų vynuogių, tačiau be jokio sąlyčio su odele. Rožinis vynas gaminamas labai trumpai paliekant raudonąsias vynuoges su oda liestis. Spalva atsiranda tik iš odelės, todėl, jei odelė su vynuogėmis liečiasi trumpai, vynas taps ne raudonas, o tik "rožinis" (rožinis vynas). Kartais vyne būna burbuliukų; toks vynas vadinamas putojančiu vynu. Populiariausi putojantys vynai yra šampanas, kilęs iš Prancūzijos, ir spumante, kilęs iš Italijos.

Žmonės vyną gamina jau apie 5000 metų.

Daugelyje šalių vynas yra populiarus gėrimas. Daugiausia vyno išgeria šios šalys (pagal 2000 m. duomenis):

Tačiau jei sudarytumėte sąrašą šalių, kuriose vidutinis žmogus išgeria daugiausiai vyno, jis būtų kitoks:

Liuksemburgas, Prancūzija, Italija, Portugalija, Kroatija, Šveicarija, Ispanija, Argentina, Urugvajus ir Slovėnija.

Vynas gaminamas daugelyje šalių. Daugiausia vyno pagaminama šiose šalyse (pagal 2015 m. duomenis):

Italija, Prancūzija, Ispanija, JAV, Argentina, Čilė, Australija, Pietų Afrika, Kinija ir Vokietija.

Susiję puslapiai

Eucharistija

Klausimai ir atsakymai

K: Kas yra vynas?

A: Vynas yra alkoholinis gėrimas, gaminamas iš vynuogių sulčių.

K: Ar yra kitų vyno rūšių?

A: Taip, kai kurie žmonės vynu vadina ir alkoholinius gėrimus, pagamintus iš kitų vaisių (pvz., slyvų ar gervuogių) sulčių.

K: Ar šiame straipsnyje kalbama apie visas vyno rūšis?

A: Ne, šiame straipsnyje kalbama tik apie vyną, pagamintą iš vynuogių.

K: Kaip paprastai apibūdinamas vynas?

A: Paprastai žodis "vynas" vartojamas kalbant apie gėrimus, pagamintus iš vynuogių sulčių.

K: Ar vyno sudėtyje yra alkoholio?

A: Taip, jame yra alkoholio.

K: Iš kokių vaisių galima gaminti vyną?

A: Vynui gaminti paprastai naudojamos vynuogės, nors kai kurie žmonės naudoja ir kitus vaisius, pavyzdžiui, slyvas ar gervuoges.