Šilkmedis
Šilkmedis (Morus) - tai 10-16 rūšių medžių gentis. Jie auga šiltuose Azijos, Afrikos ir Amerikos regionuose, dauguma rūšių yra kilusios iš Azijos.
Jaunos šilkmedžio uogos greitai auga, bet netrukus tampa lėtai augančios ir retai užauga aukštesnės nei 10-15 metrų. Lapai yra paprasti, dažnai skiautėti ir briaunoti. Vaisiai auga kekėmis, 2-3 cm ilgio, nuo raudonos iki tamsiai violetinės spalvos, valgomi, keleto rūšių - saldūs, gero skonio.
Vaisiai naudojami pyragams, pyragaičiams ir vynams gaminti. Stipriausio skonio yra iš pietvakarių Azijos kilusio juodojo šilkmedžio ir iš rytų Šiaurės Amerikos kilusio raudonojo šilkmedžio vaisiai. Baltojo šilkmedžio, kilusio iš Rytų Azijos, vaisiai yra labai silpno skonio.
Šilkmedžius galima auginti iš sėklų, ir tai geriausia idėja, nes iš sėklų išauginti medeliai paprastai būna sveikesni. Tačiau dažniausiai jos sodinamos iš didelių gabalų, nupjautų nuo kitų šilkmedžių, kurie lengvai įsišaknija.
Baltasis šilkmedis
Šilkmedžio lapai, ypač baltojo šilkmedžio (Morus alba), yra svarbus šilkverpio, kurio kokonas naudojamas šilkui gaminti, maistas. Morus alba taip pat pasižymi greitu žiedadulkių išsiskyrimu, kurios sklinda daugiau kaip pusę garso greičio. "Tai greičiausias iki šiol biologijoje stebėtas judėjimas, kuris priartėja prie teorinių augalų judėjimo fizikinių ribų."
Klausimai ir atsakymai
K: Kiek rūšių medžių priklauso šilkmedžio genčiai?
A: Šilkmedžių genčiai priklauso 10-16 medžių rūšių.
K: Kur yra kilę šilkmedžiai?
A: Šilkmedžiai auga šiltuose Azijos, Afrikos ir Amerikos regionuose, dauguma rūšių yra kilusios iš Azijos.
K: Kokio aukščio būna subrendę šilkmedžiai?
A: Jaunos šilkmedžio uogos auga greitai, bet netrukus tampa lėtai augančios ir retai kada užauga aukštesnės nei 10-15 m aukščio.
K: Kokie yra juodojo ir raudonojo šilkmedžio vaisiai?
A: Juodojo šilkmedžio, kilusio iš pietvakarių Azijos, ir raudonojo šilkmedžio, kilusio iš rytinės Šiaurės Amerikos dalies, vaisiai yra stipriausio skonio.
K: Koks baltojo šilkmedžio vaisių skonis?
A: Rytų Azijoje augančių baltųjų šilkmedžių vaisiai yra labai silpno skonio.
K: Kaip paprastai sodinami šilkmedžiai?
A: Šilkmedžius galima auginti iš sėklų - tai geriausia idėja, nes iš sėklų išauginti medeliai paprastai būna sveikesni. Tačiau dažnai jos sodinamos iš didelių gabalų, nupjautų nuo kitų šilkmedžių, kurie lengvai įsišaknija.
K: Kokioms kulinarinėms reikmėms naudojamos šilkmedžio uogos?
A: Kelių rūšių šilkmedžių vaisiai auga kekėmis, yra nuo raudonos iki tamsiai violetinės spalvos, valgomi, saldaus ir gero skonio. Vaisiai naudojami pyragams, pyragaičiams ir vynui gaminti.
