Valgomasis ananasas
Ananasas yra vaisius. Jo tėvynė - Pietų Amerika, Centrinė Amerika ir Karibų jūros regionas. Žodis "ananasas" kilo iš Europos tyrinėtojų, kurie manė, kad vaisius panašus į pušies kūgį. Ananasas taip pat yra atogrąžų augalas ir jo negalima laikyti žemesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje. Ananasui užaugti reikia daug laiko. Tai daugiausia priklauso nuo vietovės ir auginimo sąlygų. Jei temperatūra šilta, ananasas augs greičiau. Vidutiniškai tai trunka apie dvejus-trejus metus. Jei vaisiai keliauja laivu, juos reikia nuskinti prieš prinokstant, nes kelionė trunka ilgai. Kartais ananasai turi keliauti laivais, kad būtų visiems prieinami. Kitaip yra keliaujant lėktuvu. Ananasus galima skinti tada, kai jie užauga, nes kelionė trunka trumpai. Daugelyje šalių ananasus vadina ananasais.
Privalumai
Ananasuose yra skaidulų ir vitamino C. Ananaso stiebe yra fermento, turinčio gydomąjį ir priešuždegiminį poveikį, jis gali mažinti edemą. Ananasų fermentas taip pat naudingas žmogui, kuris nori laikytis geros dietos. Ananasuose yra daug mangano, o mangano organizmui reikia, kad susidarytų stiprūs kaulai.
Veislės
Pasaulyje yra daugybė ananasų veislių. Iš tikrųjų yra daugiau nei šimtas veislių, be to, jos auga skirtingo dydžio. Keturios iš jų yra pagrindinės veislės:
- Cukrinių ananasų: Paprastai auga Meksikoje ir Venesueloje. Minkštimas yra baltas, be medienos.
- Angliškas ananasas: Jis randamas Centrinės Amerikos šalyse. Šio ananaso geltona spalva yra šviesi, o jo forma - kvadrato.
- Karalienė ananasų karalienė: Jis auga Pietų Afrikos Hluhluvės regione. Jis mažiau saldus, minkštimas sodrus ir geltonas. Šios veislės skonis švelnus.
- Sklandus "Cayenne" ananasų skonis: Ši veislė kilusi iš Havajų. Joje yra daug cukraus ir rūgšties. Lapai yra be dyglių, cilindro formos.
Simbolika
Ankstyvieji europiečiai bet kokį vaisių paprastai vadino obuoliu, todėl ispanai manė, kad ananasai panašūs į pušų spurgas. Ananasai neturi nieko bendra su pušų kankorėžiais ir obuoliais, tačiau dėl panašios ananaso ir pušies kankorėžio formos dauguma žmonių tai keičia į simboliką. Abu jie buvo naudojami vaisingumui simbolizuoti. Karibams ananasas simbolizavo draugystę ir svetingumą. Šie žmonės paprastai kabindavo ananasus prie savo namelių, kad parodytų, jog yra laukiami.
