Aguonos – augalo aprašymas, rūšys, panaudojimas ir istorija

Aguonos: rūšių aprašymas, istorija ir panaudojimas — nuo simbolikos ir sodininkystės iki sėklų maisto, aliejaus ir opijaus istorinės reikšmės. Auginimas, atpažinimas ir nauda.

Aguonos – Paperveroideae pošeimio žydintys augalai, žinomi tiek dėl ryškių žiedų, tiek dėl įvairiapusiško panaudojimo. Daugeliui rūšių būdingi dideli, ploni žiedlapiai ir būdinga sėklų pūslelė (daugiausia Papaver genties atstovams), kurioje susiformuoja smulkios sėklos.

Išvaizda ir žiedų ypatybės

Aguonų šeimoje yra daug ryškių žiedų, dažniausiai po vieną ant kiekvieno stiebo. Žiedai gali būti įvairių spalvų: balta, rožinė, geltona, oranžinė, raudona ir mėlyna, taip pat pasitaiko tamsių centrinių žymių. Prieš žydėjimą žiedlapiai pumpure yra susiraukšlėję, o baigiant žydėti – dažnai plokšti.
Kai kurių rūšių, pavyzdžiui, rytinių aguonų (Papaver orientale), žiedadulkės būna tamsiai mėlynos; laukinių aguonų (Papaver rhoeas) žiedadulkės gali būti nuo tamsiai mėlynos iki pilkos. Bitės ir kiti vabzdžiai naudoja aguonų žiedadulkes nektaro ir maisto šaltiniui.

Rūšys ir veislės

Tarp dažniausiai sutinkamų ir kultivuojamų aguonų:

• Papaver somniferum – opijinė aguona, auginama dėl opijaus, opiatų ir dėl sėklų, naudojamų maistui.
• Papaver rhoeas – laukinė (lauko) aguona, dažnai naudojama pievų ir lauko gėlių sėjiniams.
• Papaver orientale – rytinė aguona, stambiais žiedais, naudojama gėlių lysvėse ir kompozicijose.

Kultūrinės veislės pasižymi platesne spalvų gama – nuo intensyvių vienspalvių iki subtilių pastelinių atspalvių.

Panaudojimas

Aguonos turi tris pagrindines panaudojimo grupes:

• Kulinarinis: Sėklos naudojamos kepiniuose, kaip prieskonis ar dekoracija, taip pat spaudžiamas aguonų aliejus. Sėklos turi riešutų skonį ir yra populiarios daugelio šalių virtuvėse.
• Medicininis: kai kurios rūšys (ypač Papaver somniferum) istorijoje buvo naudojamos skausmui malšinti. Senovės Egipto gydytojai, be kita ko, naudojo aguonų produktus tam tikriems negalavimams gydyti.
• Narkotinis: iš tam tikrų rūšių, daugiausia iš Papaver somniferum, gaminamas opijus, iš kurio išgaunami alkaloidai (morfinas, kodeinas ir kt.). Šiuos produktus civilizuotai naudoja medicinoje, tačiau jie taip pat gali būti piktnaudžiaujami.

Reikia pažymėti, kad aguonų sėklose natūraliai esančių morfino ir kodeino kiekiai yra labai maži. Dažniau pasitaiko paviršinė sėklų užterštis lateksu (aguonų išskyromis), jei sėklos buvo surenkamos ar apdorojamos arti žaliavos. Dėl to sėklos kartais gali duoti teigiamą narkotikų testą. Morfino kiekis augalo audiniuose ir latekse kinta priklausomai nuo augimo stadijos; sėklose koncentracija paprastai būna menka, o brandos metu ir po surinkimo gali dar sumažėti.

Istorija ir simbolika

Aguonos turi ilgą kultūrinę ir istorinę reikšmę. Jos simbolizuoja miegą, mirtį ir atminimą. Ryškiausiai aguona asocijuojama su Pirmojo pasaulinio karo atminimu: ši gėlė tapo Pirmojo pasaulinio karo paliaubų dienos simboliu ir dabar žinoma kaip Atminimo diena, paminima Tautų Sandraugoje žuvusiems kariams pagerbti. Raudonos aguonos vaizdiniai dažnai naudojami atminti kariams ir konfliktų aukoms.

Auginimas ir priežiūra

Aguonos auginamos tiek dekoratyviniais, tiek komerciniais tikslais. Pagrindinės priežiūros gairės:

• Sodinimas: daugumai rūšių geriausia sėti tiesiogiai į vietą, nes persodinimas joms nepatinka.
• Dirva: mėgsta derlingą, gerai drenuotą dirvą; kai kurios rūšys toleruoja sausesnes sąlygas.
• Šviesa: dauguma aguonų gerai auga saulėtoje vietoje.
• Laistymas: pakankamas, bet neužmirkymas – svarbu, kad šaknys nebūtų ilgai vandenyje.
• Dauginimas: paprastai sėjant sėklomis. Kai kurios daugiamečiai rūšys dauginamos šakniastiebiais ar dalijant kerus.
• Derliaus nuėmimas: sėklos renkamos, kai sėklų pūslelė (kapsulė) pilnai subręsta ir išdžiūsta. Opijaus gamyba vykdoma ankstyvesnėse stadijose, prieš kapsulės pilną išdžiūvimą, ir reikalauja specialaus apdorojimo.

Apie žiedadulkes, vabzdžius ir sudėtį

Žiedadulkės ir nektaras traukia įvairius bestuburius, ypač bites, kurios jas renkasi kaip baltyminį maisto šaltinį. Aguonų sėklos yra smulkios ir gausiai talpinamos vienoje kapsulėje – iš vieno augalo galima gauti daug sėklų, todėl jos plačiai naudojamos ir komerciniuose tiksluose.

Saugumas ir teisė

Auginant tam tikras rūšis, ypač Papaver somniferum, reikia atkreipti dėmesį į vietos įstatymus: daugelyje šalių auginimas ir opijaus gamyba yra reglamentuojami arba draudžiami. Net jei aguonos auginamos dekoratyviniais tikslais, gali būti reikalaujama leidimų arba taikomos tam tikros taisyklės. Taip pat svarbu žinoti, kad sėklos iš nepatikimų šaltinių gali būti užterštos lateksu ir sukelti nepageidaujamų poveikių ar teigiamą narkotikų testo rezultatą.

Aguonos – vizualiai patrauklūs augalai, turintys gilias istorines, kulinarines ir medicinines tradicijas. Jos gali būti puikus pasirinkimas gėlynams, pievoms ir maistui skirtoms kultūroms, tačiau prieš jas auginant verta pasidomėti teisiniu reglamentavimu ir saugos reikalavimais.

Klausimai ir atsakymai

K: Kas yra aguona?

K: Ką turi aguonos sėklos?

K: Kiek spalvų gali būti aguonų?

K: Kas vyksta prieš aguonoms pražystant?

K: Kokios spalvos yra rytietiškų aguonų žiedadulkės?

K: Kokios spalvos yra lauko arba kukurūzų aguonos žiedadulkės?

K:Kokios rūšies aguonos auginamos opijui arba opiatams gaminti?

Paieška pagal raidę