Cholinas: funkcijos, nauda, paros norma ir nėštumo reikšmė

Cholinas: funkcijos, nauda, paros norma ir nėštumo reikšmė — sužinokite, kiek mg per parą reikia, kaip veikia smegenis, kepenis ir kodėl svarbus nėštumo metu.

Cholinas yra organinis junginys. Jis yra neurotransmiterio acetilcholino pirmtakas (molekulė). Acetilcholinas dalyvauja daugelyje funkcijų, įskaitant atmintį ir raumenų kontrolę.

Kai kurie gyvūnai negali pasigaminti cholino, tačiau, norėdami išlikti sveiki, privalo jo gauti su maistu. Žmonės nedidelį kiekį cholino gamina kepenyse. Jungtinėse Amerikos Valstijose cholinas rekomenduojamas kaip pagrindinė maistinė medžiaga, nes tyrimai parodė, kad žmonės turi jo gauti. Norint užtikrinti tinkamą sveikatą, jie turi turėti cholino savo mityboje arba vartoti papildų. Galima nauda: mažėja nervinio vamzdelio defektų ir kepenų suriebėjimo rizika. Taip pat nustatyta, kad cholino vartojimas nėštumo metu gali turėti ilgalaikį teigiamą poveikį vaiko atminčiai.

Cholinas paprastai priskiriamas B grupės vitaminų kompleksui. Tai žmogaus organizmui reikalingas vitaminas. Suaugusieji per parą turėtų suvartoti 425-550 miligramų šio vitamino. Cholinas organizme naudojamas ląstelių sienelėse ir kaip neuromediatorius. Jis taip pat padeda išvengti širdies ligų. Teigiama, kad jis padeda mažinti kūno riebalų kiekį, tačiau tai nėra įrodyta.

Funkcijos organizme

• Neuromediatoriaus pirmtakas: cholinas yra acetilcholino, svarbaus signalinio cheminio junginio smegenyse ir raumenyse, pirmtakas — todėl jis tiesiogiai susijęs su atmintimi, dėmesiu ir raumenų kontrole.
• Ląstelių membranų komponentas: cholinas yra sudedamoji dalis fosfatidilcholino ir sfingomielino — riebalų, kurie sudaro ląstelių membranas ir palaiko jų vientisumą.
• Metilinimo reakcijų dalyvis: cholinas gali būti konvertuojamas į betainą, kuri veikia kaip metilo donoras — tai svarbu homocisteino metabolizmui ir genų ekspresijos reguliavimui.
• Kepenų funkcija ir lipidų transportas: cholinas padeda formuoti lipoproteinus, kurie perneša riebalus iš kepenų; jo trūkumas gali sukelti riebalų kaupimąsi kepenyse.
• Vystymasis ir vaisiaus smegenys: nėštumo metu cholinas svarbus smegenų ir nervų sistemos formavimuisi bei ilgalaikei kognityvinei sveikatai.

Paros norma ir saugumas

• Rekomenduojama paros norma (AI): suaugusiems vyrams apie 550 mg/dieną, suaugusioms moterims apie 425 mg/dieną. Nėštumo metu rekomenduojama ~450 mg/dieną, žindymo metu ~550 mg/dieną.
• Maksimali saugi riba (UL): suaugusiems nustatyta apie 3500 mg (3,5 g) per parą — didesnės dozės gali sukelti nepageidaujamų reiškinių.
• Specialūs atvejai: kai kuriems žmonėms (pvz., su tam tikromis genetinėmis variacijomis) gali reikėti daugiau cholino; taip pat antisintetinės (parenteralinės) mitybos atvejais cholinas dažnai įtraukiamas į racioną gydytojo priežiūroje.

Maitinimosi šaltiniai

Geri natūralūs cholino šaltiniai: kiaušiniai (ypač trynys), kepenys, mėsa, žuvis, paukštiena, pieno produktai, sojos produktai, riešutai, ankštiniai, žali krūminiai kopūstai ir kviečių daigai. Taip pat cholinas randamas kaip fosfatidilcholinas (lecitinas) maisto produkte ir papildų formose.

Nėštumo reikšmė

Cholinas nėštumo metu yra labai svarbus: mažina nervinio vamzdelio defektų riziką ir padeda vaisiaus smegenų vystymuisi. Tyrimai (įskaitant gyvūnų modelius ir kai kuriuos žmonių stebėjimus) rodo, kad pakankamas cholino kiekis motinos mityboje gali turėti ilgalaikį teigiamą poveikį vaiko atminčiai ir pažintinėms funkcijoms. Dėl šios priežasties daugelis ekspertų rekomenduoja nėščiosioms užtikrinti pakankamą cholino suvartojimą — dažnai per mitybą ir (arba) prenatalinius papildus. Vis dėlto apie optimalų kiekį ir papildų formas nėštumo metu geriausia tartis su gydytoju.

Trūkumo ir perdozavimo požymiai

• Trūkumas: gali pasireikšti kepenų riebalavimasis (nealkoholinė kepenų liga), raumenų pažeidimas, padidėjusi nervinio vamzdelio defektų rizika vaisiui; taip pat gali sutrikti lipidų metabolizmas.
• Perdozavimas: didelės dozės gali sukelti nemalonią „žuvingą“ kūno kvapą (dėl trimetilamino), pykinimą, vėmimą, padidintą šlapinimąsi, hipotenziją ir prakaitavimą. Ilgalaikis labai didelis suvartojimas susijęs su padidėjusiu TMAO (trimetilamino-N-oksido) lygiu, kuris kai kuriuose tyrimuose siejamas su širdies ir kraujagyslių rizika — šis ryšys dar aiškinamas.

Papildai ir formos

Papildų pavidalu cholinas būna įvairių formų: cholino bitartratas (pigiausia), cholino chloridas, fosfatidilcholinas (lecitinas), citikolinas (CDP-cholinas) ir alfa-GPC. Alpha-GPC ir CDP-choline geriau pakelia cholino kiekį smegenyse ir dažnai naudojami kognityvinių funkcijų palaikymui, tačiau kiekviena forma turi skirtingą biologinį prieinamumą ir kainą. Prieš pradedant vartoti papildus, ypač didesnėmis dozėmis arba nėštumo metu, patartina pasitarti su gydytoju.

Mokslinis įvertinimas ir praktiniai patarimai

• Daugelis cholino funkcijų yra gerai patvirtintos (acetilcholino sintezė, membranų struktūra, kepenų lipidų metabolizmas), tačiau kai kurios teiginiai (pvz., tiesioginis poveikis kūno riebalams ar saugomas poveikis širdies ligų prevencijai) reikalauja papildomų tyrimų ir aiškinimo.
• Praktiniai patarimai: venkite ilgalaikio labai didelio vartojimo; įtraukite maisto produktus, turinčius daug cholino (kiaušiniai, kepenys, žuvis); nėštumo metu pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu dėl papildų; jei esate vegetarė ar veganas, atkreipkite dėmesį, kad augaliniai šaltiniai turi mažiau koncentruoto cholino, todėl gali prireikti papildymo.

Apibendrinant: cholinas — svarbi maistinė medžiaga, reikalinga smegenų funkcijoms, ląstelių membranoms ir kepenų sveikatai. Užtikrinkite pakankamą suvartojimą per mitybą arba, jei reikia, papildais — laikantis rekomenduojamų dozių ir konsultuojantis su gydytoju.

Klausimai ir atsakymai

K: Kas yra cholinas?

K: Už ką atsakingas acetilcholinas?

K: Ar visi gyvūnai gamina choliną?

K: Kiek cholino gamina žmonės?

K.: Ar cholinas yra būtina maistinė medžiaga žmogui?

K: Kokia galima cholino vartojimo nauda?

K: Kiek cholino suaugusieji turėtų vartoti kasdien?

Paieška pagal raidę