Feijoa (Acca sellowiana) — ananasinė guava: aprašymas ir kilmė

Feijoa (ananasinė guava) — natūrali kilmė Pietų Amerikoje, augimo ypatybės, skonis ir auginimo patarimai. Sužinokite viską apie Acca sellowiana.

Feijoa - tai Acca sellowiana, visžalio 1-7 m aukščio krūmo arba nedidelio medžio, vaisius. Jis kilęs iš pietų Brazilijos, dalies Kolumbijos, Urugvajaus, Paragvajaus ir šiaurinės Argentinos aukštumų. Jie taip pat auginami Azerbaidžane, Irane (Ramsaras), Gruzijoje, Rusijoje (Sočis), Naujojoje Zelandijoje ir Australijos Tasmanijoje.

Vaisiai dar vadinami ananasine guava arba guavasteen.

Aprašymas

Feijoa yra žalias iki pilkai žalias krūmas arba medis su blizgančiais, odiniais lapais ir baltomis, rausvomis ar raudonomis žiedų vidinėmis dalimis. Žiedai būna dekoratyvūs, daugelis veislių žydi pavasarį arba vasaros pradžioje. Vaisius yra ovalus arba pailgas, 4–7 cm ilgio, su plona žievele ir minkštimu viduje, kuriame yra sėklos. Brandūs vaisiai turi stiprų aromatą, apibūdinamą kaip mišinys ananaso, jagodų ir citrinos.

Biologinės savybės ir augimo sąlygos

• Klimatas: mėgsta vidutinio klimato sąlygas — švelnias žiemas ir vėsesnes vasaras. Toleruoja trumpalaikes šalnas iki −10 °C priklausomai nuo veislės ir augalo amžiaus, tačiau jauni augalai yra jautresni šalnoms.
• Saulė: geriausiai auga saulėtoje arba dalinai pavėsingoje vietoje. Pernelyg intensyvi saulė labai karštomis vasaros dienomis gali pakenkti žievės ar lapų audiniui.
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, nuo lengvo iki vidutinio derlingumo. Jis netoleruoja užmirkimo; geras drenažas yra svarbiausias.
• PH: neutralus ar lengvai rūgštus (apytiksliai 5.5–7.0).

Auginimas ir priežiūra

Sodinant feijoa reikėtų atkreipti dėmesį į vietos paruošimą: pašalinkite piktžoles, pagerinkite dirvą kompostu arba gerai sukultivuotu durpių mišiniu. Sodinimo skylė turėtų būti pakankamai didelė šaknų apimčiai. Jauni medeliai reikalauja reguliaraus laistymo pirmuosius keletą metų, kol suformuos gilų šaknų sistemą. Vėliau augalai yra gana atsparūs dykio vandens trūkumui, bet pastovus drėkinimas skatina didesnį derlių ir geresnę vaisių kokybę.

• Genėjimas: formuojamasis genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį arba po derliaus nuėmimo. Pašalinkite sergančius, susikryžiavusius ar silpnus ūglius.
• Mėšlas: tręšti galima pavasarį su subalansuotomis mineralinėmis trąšomis ar organinėmis medžiagomis; vengti per didelio azoto žiemą.

Dauginimas

Feijoa dauginama:

• iš sėklų — lengviausias būdas, bet sodinukai gali neatkartoti motininės veislės savybių ir užpilti vaisių anksčiau arba vėliau;
• skiepijimu — dažniausiai naudojamas komercinėje gamyboje siekiant išlaikyti veislės savybes ir pagerinti šalčio atsparumą ar augimo formą;
• atžalomis arba kotletais — pradinėms dauginimo priemonėms skirtos vegetatyvinės metodikos.

Žydėjimas ir derlius

Žiedai pritraukia bitutes ir kitus vabalus; žiedadulkės dažnai yra perduodamos vabzdžių. Vaisiai subręsta vėlyvą vasarą arba rudenį, priklausomai nuo regiono. Feijoa dažnai patys noksta ant šakos, bet kai kurios veislės geriau subręsta surinktos ir laikomos keletą dienų kambario temperatūroje.

Naudojimas

Vaisiai valgomi žali arba perdirbti. Minkštimas turi saldų ir aromatingą skonį, tinka šiems tikslams:

• šviežiam vartojimui (išimant minkštimą šaukštu);
• uogienėms, padažams, sultims ir kokteiliams;
• desertų papildymui (pudingai, jogurtai, ledai);
• kai kuriose virtuvėse naudojami salotose arba kaip mėsos padažas.

Feijoa žiedai yra valgomi ir gali būti patiekiami kaip dekoracija arba dedami į salotas — jų saldus žiedlapis turi malonų skonį.

Maistinė vertė

Feijoa yra geras C vitamino šaltinis, taip pat turi maistingųjų skaidulų ir antioksidantų. Nors konkretūs kiekiniai priklauso nuo veislės, bendros sveikatai naudingos savybės yra panašios į kitas citrusines/saldžiarūgštes uogas.

Ligos ir kenkėjai

• Dažniausi problemų šaltiniai — per drėgna dirva (šaknų puvinys), lapų ligos, vaisių puvimas bei tam tikri vabzdžiai (sėklų ir lapų kenkėjai).
• Profilaktika: užtikrinti gerą drenažą, tinkamą vėdinimą tarp krūmų, pašalinti užkrėstus augalų dalis, stebėti ir naudoti ekologiškus arba cheminius apsaugos būdus, kai reikia.

Populiarios veislės

X skirtingų regionų populiarios veislės skiriasi pagal aromatą, vaisiaus dydį ir atsparumą šalčiui. Komercinėje gamyboje dažnai renkamos veislės, kurios duoda didesnį ir vienodesnį derlių bei turi patrauklią išvaizdą rinkai.

Laikymas ir perdirbimas

Nedaugumą veislių galima laikyti šaldytuve kelias savaites; subrendę vaisiai geriausiai laikomi šaltai ir sausuose sąlygose. Dėl aromato dalis veislių geriau vartoti šviežias arba greitai perdirbti į uogienes ar šaldyti.

Patarimai sodininkui

• Pasirinkite veislę, pritaikytą jūsų regiono klimatui.
• Sodinkite vietoje su geru drenažu ir apsauga nuo stiprių vėjų.
• Investuokite į mulčiavimą ir pavasarinį tręšimą organinėmis medžiagomis.
• Stebėkite žydėjimą — jei norite užtikrinti apdulkinimą, laikykite bites ar sodinkite kelis augalus šalia.

Feijoa yra dekoratyvus ir vaisingas augalas, vertinamas dėl savo aromatingų vaisių ir atsparumo įvairioms sąlygoms. Tinkamai prižiūrimas, jis gali suteikti derlių daugelį metų ir papuošti sodą savo žiedais bei lapija.

Valgymas

Vaisius paprastai valgomas perpjovus per pusę ir šaukštu ištraukus minkštimą. Naujojoje Zelandijoje populiaru juos troškinti puode su cukrumi ir žiemą patiekti karštus su vaniliniais ledais^[] . Vaisiai turi sultingą saldų sėklų minkštimą ir šiek tiek grūdėtą minkštimą prie odelės. Skonis aromatingas ir saldus. Pati odelė yra rūgšti ir rūgšti, bet taip pat valgoma. Jei nėra reikiamų indų, kuriais galima valgyti, feijoa galima perplėšti arba perkąsti per pusę, o turinį išspausti ir suvalgyti.

Vaisių branda ne visada matoma iš išorės, nes vaisiai išlieka žali, kol jie pernoksta arba supūva. Kai vaisiai nesubrendę, sėklų minkštimas būna baltas ir nepermatomas, o prinokęs tampa skaidrus ir panašus į drebučius. Vaisiai yra optimaliai subrendę, kai sėklų minkštimas virsta skaidria želė be jokių rudumo požymių. Kai sėklų minkštimas ir aplink esantis minkštimas pradeda ruduoti, vaisiai yra perbrendę ir jų valgyti negalima.

Nupjaukite pernokusius vaisius


Acca gėlės

Klausimai ir atsakymai

Klausimas: Kas yra fechtuotojas?

K: Iš kur kilęs feijoa?

K: Kur dar auginama feijoa?

K: Kokio aukščio gali užaugti Acca sellowiana krūmas arba medis?

K: Kaip dar vadinasi feijoa?

K: Ar feijoa yra visžalis, ar lapuočių augalas?

K: Kuo išskirtinis feijoa vaisius?

Paieška pagal raidę