Virškinimo sistema: anatomija, funkcijos ir pagrindiniai organai

Išsami virškinimo sistemos apžvalga: anatomija, funkcijos, pagrindiniai organai (burna, stemplė, skrandis, žarnos, kepenys, kasa). Sužinokite ligas ir gydymo pagrindus.

Virškinimo sistema – tai organizmo dalys, kurios virškinančios maistą iki tokios formos, kad jis galėtų būti įsisavinamas. Ji suskaido maistą į paprastas chemines medžiagas, kurios gali būti absorbuojamos į kraują. Iš kraujotakos maistinės medžiagos patenka į kepenis, kurios atlieka daug svarbių metabolinių funkcijų ir reguliuoja maistinių medžiagų kiekį bei pavidalą organizme. Skrandis gamina druskos rūgštį, kuri yra labai reaktyvi; jos pH yra 1–2, todėl skrandį saugo storas apsauginis sluoksnis – gleivės, neleidžiančios pažeisti skrandžio sienelės.

Pagrindinės funkcijos

• Mechaninis maisto smulkinimas ir maisto cheminis skaidymas (virškinimo fermentų pagalba).
• Maitinių medžiagų absorbcija į kraują ir limfą.
• Toksiškų medžiagų neutralizavimas ir išskyrimas (per žarnyną, kepenis ir inkstus).
• Imuninė funkcija – žarnynas yra svarbi organizmo barjero ir imuninės sistemos dalis.

Virškinimo fermentai ir maisto skaidymas

Į virškinimą įsitraukę fermentai skaido baltymus, riebalus ir angliavandenius į vienetus, kuriuos organizmas gali pasisavinti. Pavyzdžiui, burnoje ir seilių liaukose veikia fermentai, prasideda angliavandenių skaidymas, skrandyje – baltymų skaidymas, o mėsą (baltymus) tirdo proteazės. Taip pat kasa gamina fermentų rinkinį, kuris veikia plonosios žarnos viduje, o tulžis (iš kepenų/tulžies pūslės) padeda emulguoti riebalus, kad juos būtų lengviau suskaidyti ir absorbuoti.

Virškinimo sistemos struktūra

Virškinimo sistema prasideda nuo lūpų ir burnos ertmės ir baigiasi ties išange. Tokią virškinimo sistemą turi daug gyvūnų: kirmėlės, vabzdžiai, žinduoliai, paukščiai, žuvys ir žmonės.

• Burna – maisto kramtymas, seilių gamyba ir pradinis angliavandenių skaidymas.
• Ryklė – perkelia maistą iš burnos į stemplę; dalyvauja rijimo refleksas.
• Stemplė – raumeninis vamzdis, per kurį maistas peristaltikos pagalba patenka į skrandį.
• Skrandis – laikinai kaupia maistą, mišrina su rūgštimis ir fermentais, pradedamas baltymų virškinimas.
• Žarnynas – pagrindinė virškinimo ir absorbcijos vieta:
  • Plonosios žarnos – pagrindinė maistinių medžiagų absorbcijos vieta:
    • Dvylikapirštės žarnos – čia į plonąją žarną patenka kasa ir tulžis, vyksta intensyvus virškinimas.
    • Jejunum – vidurinė plonosios žarnos dalis, daugiausia vyksta absorbcija.
    • Ileum – paskutinė plonosios žarnos dalis, absorbuoja likusias maistines medžiagas, ypač vitaminą B12 ir druskas.
  • Storoji žarna – sugeria vandenį ir elektrolitus, formuoja išmatas, gyvena daug mikroorganizmų.
  • Cecum – akląją žarnos dalis, į kurią patenka plonosios žarnos turinys.
  • Storosios žarnos – susideda iš kelių dalių; svarbi vandens reabsorbcija ir mikrobiotos funkcijos.
• Tiesioji žarna – kaupia išmatas prieš jų pašalinimą.
• Anusas – išmatas pašalina iš organizmo per išangės anga.

Kiti organai ir liaukos, padedantys virškinimui

Kiti organai, kurie priklauso virškinimo sistemai, bet nėra žarnyno dalis, atlieka fermentų, tulžies ir hormonų gamybą bei kitus svarbius vaidmenis:

• Kepenys ir tulžies pūslė – kepenys gamina tulžį, kuri padeda riebalų emulsifikacijai; kepenys taip pat saugo gliukozę, detoksikuoja medžiagas ir sintezuoja svarbias baltymų formas.
• Kasa – gamina virškinimo fermentus (amylazes, lipazes, proteazes) ir hormonus, tokius kaip insulinas ir gliukagonas.
• Seilių liaukos, lūpos, dantys, liežuvis, epiglotis, skydliaukė ir prieskydinės liaukos – šios struktūros padeda mechaniniam ir cheminiam maisto paruošimui, rijimui, apsaugai (epiglotis) ir metaboliniams procesams. (Pastaba: skydliaukė ir prieskydinės liaukos atlieka endokrinines funkcijas ir daro įtaką medžiagų apykaitai.)

Maistas fiziškai neprasiskverbia per kepenis ar kasą, tačiau šie organai išskiria medžiagas į kraują arba išskiria sulčių/tulžies į žarnyną, taip palengvindami virškinimą. Be to, kasa, skydliaukė, kepenys ir prieskydinės liaukos turi endokrininių funkcijų – gamina hormonus, pavyzdžiui, insuliną, kurie reguliuoja gliukozės ir kitų medžiagų apykaitą.

Žarnyno mikrobiota ir papildomos funkcijos

Storojoje žarnoje randama gausi mikroorganizmų bendruomenė (mikrobiota), kuri padeda skaityti maistines medžiagas, gamina kai kuriuos vitaminus (pvz., vitaminą K) ir saugo nuo patogenų. Žarnynas taip pat dalyvauja imuninėje apsaugoje ir turi nervinę regulaciją, kuri koordinuoja peristaltiką bei sekreciją.

Dažniausios ligos ir diagnostika

Virškinimo sistemą veikia daugybė ligų ir sutrikimų: gastroezofaginis refliuksas (rūgšties refliuksas), skrandžio opaligė, kepenų uždegimai (hepatitai), kasos uždegimas (pankreatitas), opinis kolitas, Krono liga, divertikulitas, infekcinės žarnyno ligos ir kolorektinis vėžys. Juos diagnozuoja ir gydo įvairūs specialistai, o tyrimų metodai apima:

• Endoskopinius tyrimus (gastroskopija, kolonoskopija) – tiesiogiai matyti gleivinę ir paimti mėginius.
• Vaizdavimo tyrimus (ultragarsas, kompiuterinė tomografija, MRT).
• Laboratorinius tyrimus – kraujo, išmatų, žarnyno mikrobiotos analizės.
• Funkcinius testus – kvėpavimo testai, slėgio matavimai ir kt.

Prevencija ir sveikos virškinimo įpročiai

• Sveika, subalansuota mityba: pakankamai skaidulų (daržovės, vaisiai, grūdai), saikingai riebalų ir cukraus.
• Pakankamas skysčių vartojimas ir reguliari fizinė veikla, kurie skatina peristaltiką.
• Atsisakyti rūkymo ir riboti alkoholio vartojimą – tai sumažina opų, kepenų ir kitų ligų riziką.
• Laiku kreiptis į gydytoją, jei atsiranda ilgalaikių virškinimo sutrikimų: skausmas, kraujavimas, nuolatinis pykinimas, svorio kritimas ar galvos svaigimas.
• Skiepai nuo virusinių hepatitų (pvz., hepatito B) – svarbi kepenų apsaugos priemonė.

Virškinimo sistemą tiriantys gydytojai vadinami gastroenterologais. Jei turite simptomų ar klausimų apie virškinimą, kreipkitės į šeimos gydytoją arba specialistą, kuris atliks tinkamus tyrimus ir paskirs gydymą.

Klausimai ir atsakymai

K: Kas yra virškinimo sistema?

K: Ką veikia skrandis?

Klausimas: Kokie organai yra virškinimo sistemos dalis, bet nėra žarnyno dalis?

K: Kaip šie organai padeda virškinti maistą?

K: Kokie gyvūnai turi virškinimo sistemas?

K: Kas tiria su virškinimo traktu susijusias ligas?

Paieška pagal raidę