Kobalaminas
Vitaminas B12 (arba vitaminas B-12) dar vadinamas kobalaminu. Jis atlieka svarbų vaidmenį normaliai smegenų ir nervų sistemos veiklai bei kraujo susidarymui. Jis yra vienas iš aštuonių B grupės vitaminų.
B12 paprastai dalyvauja kiekvienos žmogaus kūno ląstelės medžiagų apykaitoje, ypač DNR sintezėje ir reguliacijoje, taip pat riebalų rūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Grybai, augalai ir gyvūnai (įskaitant žmones) negali pasigaminti vitamino B12. Tik bakterijos ir archėjos turi fermentų jo sintezei, nors gyvūnai gali jį paversti į jiems reikalingą versiją.
Daugelis maisto produktų yra natūralus B12 šaltinis dėl bakterijų simbiozės. Jį gamina dalis žolėdžių gyvūnų žarnyno floros. Mėsėdžiai, žinoma, minta žolėdžiais. Taip pat dumbliai ir augalai jo gauna iš simbiozės. Taigi, vienu ar kitu būdu gyvūnai turi gauti vitamino B12 iš bakterijų (ir archėjų).
Šis vitaminas yra didžiausias ir struktūriškai sudėtingiausias vitaminas. Pramoniniu būdu jis gali būti gaminamas tik bakterinės fermentacijos būdu.
Vitaminas B12 - tai grupė chemiškai giminingų junginių, kurie visi pasižymi vitamininiu aktyvumu. Jo sudėtyje yra biochemiškai reto elemento kobalto, esančio žiedo, vadinamo korino žiedu, centre. Žmogaus organizme jis paverčiamas į žmogaus fiziologines formas.
Vitaminas B12 buvo atrastas dėl jo ryšio su perniciozine anemija, kuri yra autoimuninė liga. Kadangi B12 įsisavinimui reikalingas "vidinis faktorius", jo trūkumas sukelia vitamino B12 trūkumą. Vėliau nustatyta daug kitų vitamino B12 trūkumo rūšių.
Kobalamino molekulė. Jos pusinės eliminacijos laikas kraujyje yra tik 6 dienos, tačiau jos pusinės eliminacijos laikas kepenyse yra 400 dienų
Metilkobalaminas (parodyta) yra vitamino B12 forma. Tamsiai raudoni kristalai sudaro vyšninės spalvos skaidrius tirpalus vandenyje
Klausimai ir atsakymai
K: Kaip dar vadinamas vitaminas B12?
A: Vitaminas B12 dar vadinamas kobalaminu.
K: Kokį vaidmenį vitaminas B12 atlieka žmogaus organizme?
A: Vitaminas B12 atlieka svarbų vaidmenį normaliai smegenų ir nervų sistemos veiklai bei kraujo susidarymui. Jis dalyvauja kiekvienos žmogaus kūno ląstelės medžiagų apykaitoje, ypač DNR sintezėje ir reguliacijoje, taip pat riebalų rūgščių ir aminorūgščių apykaitoje.
K: Kur natūraliai galima rasti vitamino B12?
A: Vitamino B12 natūraliai galima rasti daugelyje maisto produktų dėl bakterijų simbiozės. Jį gamina dalis žolėdžių gyvūnų žarnyno floros, kuria vėliau minta mėsėdžiai. Simbiozės būdu jo gali gauti ir dumbliai bei augalai.
K: Kaip pramoniniu būdu gaminamas vitaminas B12?
A: Vitaminas B12 pramoniniu būdu gaminamas bakterijų fermentacijos ir sintezės būdu.
K: Kokio elemento yra vitamino B12 sudėtyje?
A: Vitamino B12 sudėtyje yra biochemiškai reto elemento kobalto, esančio žiedo, vadinamo korino žiedu, centre.
K: Kaip buvo atrastas vitaminas b 12?
A: Vitaminas b 12 buvo atrastas dėl jo ryšio su perniciozine anemija, kuri yra autoimuninė liga.
Klausimas: Kas atsitinka, kai trūksta absorbcijai reikalingo vidinio faktoriaus ?
A: Kai trūksta absorbcijai reikalingo vidinio faktoriaus , atsiranda vitamino b 12 trūkumas.
