Rutulinis baltymas
Rutuliniai baltymai yra įprastas baltymų tipas.
Tai vienas iš trijų baltymų tipų. Kiti yra skaiduliniai ir membraniniai baltymai.
Jų struktūra yra baltymų lankstymo rezultatas. Jie sudaryti iš polipeptidinių grandinių, sulankstytų į kompaktišką rutulio formą.
Jie tirpsta vandenyje dėl hidrofilinių (vandenį mėgstančių) šoninių grandinių, išsikišusių iš molekulių išorės. Jie atlieka svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos reakcijose.
Skirtingai nuo baltymų, kurie atlieka tik struktūrinę funkciją, rutuliniai baltymai gali atlikti šias funkcijas:
- Fermentai katalizuoja organizme vykstančias organines reakcijas švelniomis sąlygomis ir labai specifiškai. Šį vaidmenį atlieka įvairios esterazės.
- Pasiuntiniai, perduodami pranešimus, kuriais reguliuojami biologiniai procesai. Šią funkciją atlieka hormonai, t. y. insulinas ir kt.
- Kitų molekulių pernešėjai per membranas
- Aminorūgščių atsargos.
- Kitų molekulių reguliavimą taip pat atlieka rutuliniai, o ne skaiduliniai baltymai.
- Struktūriniai baltymai, pvz., aktinas ir tubulinas, kurie yra rutuliški ir tirpūs kaip monomerai, tačiau polimerizuojasi ir sudaro ilgas, standžias skaidulas.
Globuliniai baltymai yra mioglobinas ir hemoglobinas.
Globulinio baltymo hemoglobino 3 matmenų struktūra.
Globulinai
Globulinai yra visi rutuliniai baltymai, išskyrus albuminus. Jų molekulinė masė didesnė nei albuminų. Jie netirpsta gryname vandenyje, bet tirpsta praskiestuose druskų tirpaluose.
Kai kurie globulinai atlieka svarbią antikūnų funkciją, kiti yra atsakingi už lipidų, geležies ar vario pernešimą kraujyje.
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra rutulinis baltymas?
Atsakymas: Rutulinis baltymas yra įprastas baltymo tipas, kuris yra vienas iš trijų tipų, kartu su skaiduliniais ir membraniniais baltymais.
K: Kaip susidaro rutulinio baltymo struktūra?
A: Rutulinio baltymo struktūra susidaro dėl baltymų lankstymo, kai polipeptidinės grandinės sulankstomos į kompaktišką rutulio formą.
K: Kodėl rutuliniai baltymai tirpsta vandenyje?
A: Rutuliniai baltymai tirpsta vandenyje dėl hidrofilinių (vandenį mėgstančių) šoninių grandinių, išsikišusių iš molekulių išorės.
K: Kokį vaidmenį globuliniai baltymai atlieka medžiagų apykaitos reakcijose?
A: Globuliniai baltymai atlieka svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos reakcijose ir gali veikti kaip fermentai, pasiuntiniai, kitų molekulių pernešėjai per membranas ir kitų molekulių reguliatoriai.
K: Kuo rutuliniai baltymai skiriasi nuo skaidulinių baltymų?
A: Globuliniai baltymai gali veikti kaip fermentai ir pasiuntiniai ir yra kompaktiškos, sferinės formos, o skaiduliniai baltymai yra labiau pailgos formos ir paprastai atlieka struktūrines funkcijas.
K: Kokie yra keli rutulinių baltymų pavyzdžiai?
A: Globulinių baltymų pavyzdžiai yra mioglobinas ir hemoglobinas, kurie dalyvauja pernešant deguonį kraujyje.
K: Kokią funkciją biologiniuose procesuose atlieka hormonai?
A: Hormonai perduoda pranešimus, reguliuojančius biologinius procesus, pavyzdžiui, insulinas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
