Sumuštinis
Sumuštinis - tai maistas, gaminamas tarp dviejų duonos riekelių dedant skirtingus maisto produktus. Duonos gabalėliai sumuštinyje vadinami riekelėmis arba lakštais. Tarp duonos riekelių dažnai dedama daržovių, mėsos arba sūrio. Manoma, kad sumuštinis pirmą kartą buvo pagamintas Sumuštinio grafui, todėl taip ir pavadintas.
Daugeliui žmonių šis sumuštinis patinka, nes jį lengva ir greita pasigaminti skubant. Be to, sumuštinį galima lengvai valgyti viena ranka be indų, todėl vartotojai gali turėti laisvą ranką kitiems darbams. Kai kurie žmonės mieliau valgo sumuštinį abiem rankomis.
Daugelyje šalių vaikai mokykloje pietums valgo sumuštinius. Sumuštiniai dedami į pietų dėžutę ir dažnai suvyniojami į maistinę plėvelę, kad išliktų švieži.
Dviejų aukštų skrudintas sumuštinis su šonine, pomidorais, salotomis ir kiaušiniais, patiekiamas su traškučiais baltoje porcelianinėje lėkštėje. Labai tikėtina, kad ant šio sumuštinio vietoj sviesto arba be sviesto tepamas majonezas. Fone pavaizduotas panašus sumuštinis, tačiau jame vietoj traškučių yra salotos. Abi lėkštės padėtos ant padėklo, kuris stovi ant pilko marmuro arba marmuro efekto stalviršio.
Variantai
Sumuštinis neapsiriboja tik vienu įdaro sluoksniu tarp dviejų duonos riekelių. Jame gali būti daugiau nei vienas įdaro ir duonos sluoksnis. Kiekvienas įdaro sluoksnis paprastai vadinamas "padėklu". Pavyzdžiui, vieno aukšto sumuštinis būtų standartinis sumuštinis su dviem riekelėmis duonos ir vienu įdaro sluoksniu. Dvigubo denio sumuštinyje bus trys duonos riekelės ir du įdaro sluoksniai. Paprastai vieno gabalėlio sumuštinis yra viena duonos riekė, perpjauta į dvi dalis, tarp kurių yra įdaras.
Dviejų aukštų sumuštinis taip vadinamas dėl to, kad kiekvienas įdaro sluoksnis sudaro aukštą, panašiai kaip dviejų aukštų Londono autobusas. "Club" sumuštinis - tai dviejų aukštų sumuštinis su vištiena, šonine ir salotomis. Trijų aukštų sumuštinį sudarytų keturios duonos riekelės su trimis įdaro sluoksniais.
Sumuštinis su viena duonos riekele vadinamas atviru sumuštiniu arba atviru sumuštiniu. Įdaras dedamas ant duonos viršaus. Atviras sumuštinis dažnai valgomas peiliu ir šakute, nors jį galima paimti ir valgyti rankomis.
Kitas sumuštinių tipas - skrudinti sumuštiniai. Sumuštinis su skrebučiais gali būti gaminamas ne iš duonos, o iš skrebučių, arba sumuštinis gali būti skrudinamas orkaitėje ar sumuštinių spaustuvėje.
Sumuštiniams, pagamintiems iš skirtingų rūšių duonos, gali būti suteikti unikalūs pavadinimai. Pavyzdžiui, panini paprastai yra sumuštinis ant mažos bandelės ar duonos, kuri yra įspausta tarp dviejų sunkių įkaitintų grilio plokščių.
Įvairiose pasaulio dalyse sumuštiniai taip pat gali būti vadinami įvairiais kitais pavadinimais, pavyzdžiui, "grinder", "sub", "hoagie" ir "wedge".
Tipai
|
| Šis straipsnis yra sąrašo formato, kurį geriau pateikti prozos kalba. |
Sumuštinių yra įvairių rūšių. Pavyzdžiui:
- Šalti duonos lakštai: Sumuštiniai
- Įkaitinti duonos lakštai: Toastie
- Duonos kepaliukas : mėsainis
- Ciabatta: Panini
- Ilga duona: Bagetė
- Įvynioti: Minkšta plokščia duona
- Sumuštinis su žemės riešutų sviestu ir želė: Balta duona
- Sumuštinis su žemės riešutų sviestu: Balta duona
Užpildymo pavyzdžiai
|
| Šis straipsnis yra sąrašo formato, kurį geriau pateikti prozos kalba. |
Į sumuštinį galima dėti įvairių rūšių įdarų. Tai:
Formulė
|
| Šis straipsnis yra sąrašo formato, kurį geriau pateikti prozos kalba. |
Duona su atviru paviršiumi > Įdaras
Standartinė sumuštinių duona > Įdaras (gali būti duona) > Duona
Dviguba duona > įdaras A > duona > įdaras B > duona
Triguba duona > įdaras A > duona > įdaras B > duona > įdaras C > duona
Populiariojoje kultūroje
Viename iš "Mokinio" epizodų mokiniai turėjo pagaminti sumuštinius Donaldui Trumpui.
Prancūzų filme "Taksi" pagrindiniam veikėjui gaminamas specialus sumuštinis su puse Bajonės kumpio ir puse Paryžiaus kumpio. Vėliau tai sukelia kito veikėjo pavydą.
"Warner Brothers" animaciniame filme "Scooby Doo" Scooby mėgo gaminti sumuštinius su Shaggy, kurie būdavo daugiasluoksniai, dažnai su įvairiausiais įdarais.
Seriale "Bafi" 61 epizode Bafi pamato sumuštinį valgantį klasės draugą, pagriebia jį ir alkanai suvalgo.
Seriale "Žvaigždžių kelias" Skotas pavartojo žodį "sumuštinis", norėdamas įvardyti iš trijų dviejų medžiagų sluoksnių sudarytą technologinį elementą, dėl kurio laivo "USS Enterprise" virtuvėje esantis maisto sintezatorius manė, kad jis prašo patiekalo. Skotas atšaukė procesą, išmušdamas nusižengusį įrenginį.
Didžiausią kada nors pagamintą sumuštinį pagamino "Wild Woody's Chill and Grill", Rosevilis, Mičiganas. Jis svėrė 5440 svarų.
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra sumuštinis?
A: Sumuštinis - tai maistas, gaminamas tarp dviejų duonos riekelių dedant skirtingus maisto produktus.
K: Kaip vadinamos sumuštinio duonos riekelės?
A: Sumuštinyje esančios duonos riekelės vadinamos riekelėmis arba lakštais.
K: Kas, manoma, pagamino pirmąjį sumuštinį?
A: Manoma, kad sumuštinis buvo pagamintas Sandvičo grafui, todėl taip ir pavadintas.
K: Kodėl daugelis žmonių mėgsta valgyti sumuštinius?
A: Daugeliui žmonių patinka valgyti sumuštinius, nes juos lengva ir greita pasigaminti skubant, be to, juos galima valgyti viena ranka be indų, todėl vartotojai gali turėti laisvą ranką kitiems darbams.
Klausimas: Kaip dažnai vaikai mokykloje valgo sumuštinius?
A: Vaikai mokykloje pietums dažnai valgo sumuštinius, kurie dedami į pietų dėžutę ir dažnai suvyniojami į maistinę plėvelę, kad išliktų švieži.
K: Ar galima valgyti sumuštinį abiem rankomis?
A: Taip, kai kurie žmonės mėgsta valgyti sumuštinį abiem rankomis.
