Pienininkystė -
Pienininkystė - tai žemės ūkio rūšis, kurioje daugiausia dėmesio skiriama pieno gamybai. Tai skiriasi nuo gyvulių auginimo mėsai gaminti. Pienas gali būti naudojamas pieno produktams, įskaitant sūrį, gaminti. Dažniausiai naudojamos karvės (vadinamosios melžiamos karvės), tačiau taip pat naudojamos ožkos, avys ir kupranugariai. Kartais asilai naudojami karvių pienui alternatyviam kūdikių pienui gaminti. Kai kurie kūdikiai asilų pieną virškina geriau nei karvių.
Istorija
Pieno gamyba jau seniai tapo ūkininkavimo dalimi. Pastarąjį šimtmetį ūkininkai tapo labiau specializuoti. XX a. kai kurie ūkininkai pradėjo kurti ūkius, kuriuose buvo gaminamas tik pienas.
Pieninga karvė
Klausimai ir atsakymai
K: Kas yra pienininkystė?
A: Pienininkystė - tai žemės ūkio rūšis, kurioje daugiausia dėmesio skiriama pieno gamybai.
K: Kuo pienininkystė skiriasi nuo mėsos gamybos?
A: Pienininkystė orientuota į pieno gamybą, o mėsinė žemdirbystė - į gyvulių auginimą mėsai gaminti.
K: Kokios yra kai kurios įprastos pieno ūkyje naudojamos gyvūnų rūšys?
A.: Pieno ūkyje dažniausiai naudojamos karvės, tačiau taip pat naudojamos ožkos, avys ir kupranugariai.
K: Ar pienininkystėje naudojami asilai, ir jei taip, kodėl?
A: Taip, kartais asilai naudojami pienininkystėje, kad kūdikiams, kurie gali geriau virškinti karvių pieną, būtų gaminamas alternatyvus karvių pienas.
K: Kiek laiko pieno gamyba yra ūkininkavimo dalis?
A.: Pieno gamyba ūkininkavimui būdinga nuo priešistorinių laikų.
K: Ar laikui bėgant ūkininkai labiau specializavosi pieno gamyboje?
A.: Taip, XX a. kai kurie ūkininkai specializavosi gaminti tik pieną savo ūkiuose.
K: Ką galima gaminti iš pieno, be to, kad jis būtų tiesiogiai vartojamas?
A.: Iš pieno galima gaminti įvairius pieno produktus, įskaitant sūrį.
